【 96 】sou.fil. （京都）
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京都を拠点にハーブを使って活動をしているsou.fil.と申します。
手軽にハーブを日常に取り入れてもらえる提案やオリジナルハーブティーやハーブソルトをブレンドしています。
そのハーブティーとともに創作作家として海辺と森の植物たちにまつわる創作をしています。

@sou.fil.__

【 97 】ずっとや （愛知）2.13
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私達は焼菓子と珈琲をあわせて販売しております。

お客様が美味しいと思えるものを提供するのはもちろんですが
お客様が来店して、商品を選び、購入し、味わい、もしかしたら後から美味しかったなぁと思い出す、そんな幸せな時間=おやつ時間を過ごして頂くことを何より大事にしています。

厳選されたスペシャリティコーヒーと優しい甘みの焼菓子
味わった瞬間で終わりではない
いつまでも続くおやつ時間をお届けします。

@zuttoya

【 98 】喫茶 hiraya（愛知）
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愛知県蒲郡市で自家焙煎珈琲の喫茶店を営んでます。
よろしくお願いします。

@garagecoffeecompany

【 99 】キュームタルト （愛知）
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今回初めておじゃまいたします、キュームタルトです。
名古屋市大須で小さな手作りタルト専門店を営んでおります。
手作りでしか型に詰めることができない、2mmの生地に、
様々なフレーバーのクリームを入れてサクサクに焼き上げています。素材を活かした、職人が作る個性豊かなタルトです。

62mmの小さなタルトにアーモンドクリームやメレンゲ生地を焼き上げたベイクドタルトや滑らかなムースや果実を入れたレアタルトを10数点お持ちいたします。

初めましての皆さま、どうぞよろしくお願い致します。

@qotart_official

【 100 】伊賀米米粉のお菓子 TAKI （三重）2.13
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伊賀米米粉を使ったグルテンフリーの焼菓子のお店。
小麦粉、バター、白砂糖を使わないお菓子は
どこか、懐かしく優しくて丸い味。

@taki.cookies

【 66 】みたけさいとう商店 （岐阜）
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わたしたちは岐阜県御嵩町にて、岐阜県産の無農薬材料にこだわったオリジナル柚子胡椒「御嵩柚子なんばん」をはじめとした化学調味料・保存料・着色料等無添加の調味料と、手づくりの木のカトラリー、自家栽培へちまの「へちまたわし」などの地球環境保全に配慮した雑貨、暮らしにまつわるものを、心をこめて手づくりしています。

@mitake.saito.shoten

【 67 】inconeri （静岡）2/12
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自身の体の不調から日々の食べ物を見直したことをきっかけに、胃腸に負担をかけず、どなたでも安心して食べられるお菓子の研究を始めました。

和菓子職人の経験を活かしながら、厳選した米粉や和の食材、発酵食品（甘酒や麹）スパイスやハーブを使い、クッキーやパウンドケーキ、スコーンなどの焼き菓子を作っています。

こだわりは、なるべくその土地で採れた食材を使うこと。
薬膳の知識を取り入れ、食材ひとつひとつが体に与える効果や影響にも気を配ること。天然の香りを最大限引き出すこと。

グルテンフリー、卵、小麦粉、乳製品、白砂糖不使用

満たしすぎず
しなやかに穏やかに
心と体の栄養になるお菓子を目指して。

@n.yuri0418

【 68 】TEMTASOBI GINGER（愛知）
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愛知県豊橋の水上ビルと言われる古い問屋街でジンジャーシロップの製造を行っています。

冬が好きな者ととしては、真冬に開催されるアリィの冬はとても楽しみです。いつもの定番のシロップに加えて、冬らしい限定のシロップも準備が出来ればと考えています。

炭酸で割ったジンジャーエールの印象が強いシロップですが、個人的には夏よりも冬が似合うシロップだと思っています。
ホットジンジャーやチャイ、ワットワインなど、温かいドリンクでお楽しみいただけるような提案が出来ればと思います。

それでは2月のアリィでお会いできることを楽しみにしております。

@temtasobi.ginger

【 69 】Jolie cheesecake （愛知）
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チーズケーキ専門店Jolieは、他にはない大人なチーズケーキをコンセプトに、お客様の至福の時間に寄り添えるようなケーキを作っています。

時には甘く、時にはぴりっとスパイスを加えて。
材料はシンプルだからこそ、手間と時間をかけて。季節により変わり行くケーキをお楽しみ下さい。

@jolie_cheesecake_

【 70 】ミツノシマ （静岡）
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無店舗でジャムの生産・販売をしております
『ミツノシマ』です。浜松を中心にイベント販売・委託販売しております。

『絵の具のパレットのようなジャム』をコンセプトに色とりどりのジャムを生産しております。保存料などは使わず、果物や野菜も地元浜松で採れたものを多く使用させて頂いております。
果物や野菜の色を最大限に生かし、市販されておりますジャムよりフルーティーで素材感を大切にしております。

イベント毎に限定品がございますのでお楽しみに！

@mitsu_no_shima

【 61 】Lily’s cake（静岡）
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浜松市中区鴨江でグルテンフリーのお菓子や、ラカントを使用したお菓子を販売しております。細い道を入った行き止まりにあり、隠れ家のようにatelierが佇んでいます。

国産小麦、国産米粉、オーガニックシュガー
など素材にもこだわって作っています。
健康な方も、甘い物を制限されている方も、罪悪感なく美味しく召し上がって頂きたい！

そんな思いでお届けしています。

@lilys_cake29

【 62 】kos （宮城）
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kos人気の6種類のカヌレ、ぎゅっと特濃チーズケーキ・豆乳スコーンをご用意しています。

@kos.sendai

【 63 】かもめの珈琲屋さん （静岡）
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かもめのジョナサンに憧れた一羽のカモメ。
浜名湖周辺を飛び廻りながら週末になると天竜浜名湖鉄道のどこかの駅舎にcoffee standを出没させる小さな珈琲屋さんです。

specialty coffeeを常時８種類ほど季節のおすすめをご用意しています。店主の好奇心と探究心から精選方法や品種等、比較的変わり種が多いのが特徴です。

@kamome.co.free

【 64 】かしここBAKE（岐阜）
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国産、オーガニック、フェアトレード素材を使用した焼き菓子を作っています。

スパイスや洋酒の香りの余韻、サクサク、ザクザクと楽しむ食感の違いなどを楽しんでいただけるケーキやクッキー、スコーンなど。

寒い冬、温かな部屋でくつろぐ時間をイメージした焼き菓子をお届けしたいと思います。

@kashicoco_bake

【 65 】moa （静岡）2/13
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はじめまして。moa【モア】です。つまんで食べられるグルテンフリーのおやつグラノーラを作っています。素材は、有機や国産のものを中心に、なおかつおいしいものを厳選しています。〈おいしくて身体にもいい、素朴で風味豊か〉そんなおやつを目指しています。

moaは店舗を持たないおやつ屋です。お好きなグラノーラを好きなだけ選んでいただける機会は現在イベント出展時だけとなっています。当日は定番商品だけでなく、イベント・季節限定のフレーバーもお持ちします。

はじめましての方には、お試し用のミニサイズグラノーラや、
バレンタインやホワイトデーを意識したギフトパックもお持ち出来たらと思っています。

グラノーラがちょっと苦手な方にこそ、ぜひ食べて頂きたいグラノーラです。会場でお会いできるのを楽しみにしております。

@moa_granola