秋山 昌史 ｜陶芸 2/3
京都の専門学校で陶芸を学び、2012年から静岡県焼津市を拠点に陶芸作家として活動しています。
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各地のクラフトフェアやハンドメイド関連のイベント、デパートやギャラリーでの企画展等に参加しながら活動しています。
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器は使いやすくて、長くお使い頂けるものを作れるように心がけています。
飾るものよりは実用性の高いものを主に作っています。
特にマグや茶碗など手に持って使うものは、手になじむ軽さに出来るように気をつけています。ぜひお手に取ってご覧下さい。
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＜テーマ：「再創造」Re-Creationについて＞
仕事場にできるような空き家や空き店舗を探しているため、リノベーションや空き施設を有効利用した展示などに興味があります。
http://masashiakiyama.blog.fc2.com/
ai fujishima | illustrator 2/3
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ボールペンでイラストを描いています。
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パソコンは使用せず、手書きで描いています。
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綺麗の中にある毒々しさや、違和感。思わず近づいて眺めたくなるようなイラストを心掛けています。
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＜テーマについて＞
現代(いま)を生きる人たちが創り出すモノは、過去のクリエイターたちが創り出した創造物の影響を少なからずとも受けていると思います。現代のクリエイター達が見て聴いて心で感じ、そこに時代の流れ(流行)や自分らしさを表現しながら、自分の創造物(作品)を新たに創りあげる。
時の流れによってこのような事が繰り返されることこそがクリエイターたちの“再創造”ではないのだろうかと自分なりに感じました。
http://instagram.com/__a.___fjsm
taisei 工藝 | 革・帆布
①自己紹介をお願いします。
大阪で革の財布と鞄、帆布のカバンをつくっています。
井上 泰成といいます。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
トラディショナルな鞄をモチーフに、入れる物の多様性と素材の進化を取り入れて
モダンな物造りを目指しています。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
フォーマルな財布とカバン。
カジュアルな帆布カバンです。
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。「わたしとあてなるもの」について教えてください。
トラディショナルなモノに惹かれます。
モノを通し、その時代を感じることは
自分にはあてなるものだと思う。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
秋深くなる浜松で、モノ造りを通して、みなさまと繋がりあえるのを楽しみにしています。
コヤギ 工藝 | アクセサリー
1.自己紹介をお願いします。
真鍮をメインに、古道具や画材、植物などから素材をひきだし、モノを制作しています【コヤギ】です。時間の流れによってつくりだされる美しさ、驚きと楽しさを。
２.作品制作時におけるポリシーを教えてください。
作品のどこかに驚きや楽しさを忍ばせたいと思いながらカタチを作ったり、素材を選んだりしています。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
コヤギの真鍮アクセサリー・小物。あとはコヤギも店主のひとりとしてほぼ毎日たっております【モノコト】のちょっとヘンテコな古いモノもろもろも一緒に連れて行く予定です。モノコトは名古屋大須観音仁王さんのまん前のビルの２Fにございます。様々な表現をする作家さんの作品や骨董などの「モノ」やイベントや教室などの「コト」を扱っております。「モノ」や「コト」を通して「ヒト」がつながってゆけたらと思っております。
4.今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。それぞれの解釈の元で、「わたしとあてなるもの」について教えてください。
人やモノはそれぞれの空気を纏っていると思います。柔らかさの中に芯のとおった美しさがある。それが私のあてなるものです。自分も作品も日々変わり続けますが、その真ん中にはいつも強さと美しさを忘れたらいけないと思っています。それと楽しむコトと続けること。大事だと思います。続けることで私はあてなるものへ近づきたいですね。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
毎回doubleに参加できて嬉しいです。以前お話した方も、お初の方も。一緒に楽しみましょう。
アン・サリースペシャルライブでは、Ann SallyさんがHUISのシャツとス カートを着てステージに上がります。アンさんの歌声はもちろん、衣 装にもぜひこ注目ください。
※ご入場にはライブチケットが必要になります。
DOUBLE -new contents opening artist-
アン・サリー Ann Sarry Special Concert ＜野外特設ステージ＞
10/14 （土）open 16:30 start 17:00
ドリンク付きチケット 自由席 前売り 4000円 当日 4500円
チケット購入は e+（イープラス）【PC /携帯】http://eplus.jp 【直接購入】ファミリーマート
http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002236125P0050001P006001P0030001
発売中〜
※チケット購入されたお客様は、
当日B1Fマーケット受付にてドリンクチケット＆パスと交換してください。
◎パス交換開始時間 14日15:30から受付いたします。
【Artist Profile】
アン・サリー Ann Sally
2001年のデビュー以来、オリジナルアルバムの発表の他、日本全国、アジア地域で演奏活動を行うシンガー&ドクター。紅白歌合戦テーマ曲や映画の主題歌「おかあさんの唄」、CM歌唱など、その印象深い歌声は幅広く浸透している。2017年秋には、7年振り、7枚目となる待望のオリジナル・アルバム「 Bon Temps （ボン・トン）」を発表。また同時に、雑誌「アナロク」付録7インチレコードとしてシングルカットを発表している。暮らしの中で緩やかに芽吹いた想いは、ほころぶ花々のように芳醇で想いあふれる歌声と、花蜜の抽出された名曲群とともに「 Bon Temps＝良い時間 」に込められている。
http://www.annsally.org
HUIS ブースno.38
TSUBOYA food | カヌレ・焼菓子 10/15
①自己紹介をお願いします。
TSUBOYAと申します。愛知県の西の方で店舗を持たずマルシェ等で移動販売をしています。
カヌレや季節の果物を使ったタルト、焼き菓子を作っています。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
旬の食材や地の物、体に優しい食材をなるべく使うように心がけています。
良いものを知るきっかけ、生活に取り入れるきっかけに少しでもなればと思っています。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
カヌレと秋の果物を使ったタルトやケーキをお持ち致します。
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。それぞれの解釈の元で、「わたしとあてなるもの」について教えてください。
あてなるものとは。私が活動する『食』に関して言えば一番身近に、そして生活に取り入れやすい物と思っています。
低価格競争の商品も勿論ダメとは言いませんが、少し目を向ければ身近に良質の『食』『素材』が沢山あります。TSUBOYAにとってあてなるものは生産者さん達の想いとこだわりを持った食材です。大切に育てられ想いの詰まった食材は美しく、当たり前だけれど美味しい。
そんな食材達を使わせて頂いてできるお菓子達が、食べて頂く方の豊かな時間になってくれればと思います。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
Doubleには久しぶりの参加となります。
皆様と素敵な時間を共にできれば幸いです。どうぞよろしくお願い致します。
山幸 | 森のエネルギーかろり 10/14
①自己紹介をお願いします。
山幸｜森のエネルギーかろり です。
４月より鳥取県智頭（ちず）町に移転し、森にかこまれながら
子供も大人も山に活かしていただいています。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
ご縁をいただいた土地で、どんなことを学ばせていただけるのか。
ところも変われば、水も変わる。
今までのことから、自然に変化していくことにワクワクしながら過ごさせていただいています
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
土地を意識したオーガニックのドライフルーツの量り売り
土地、天然菌だからこそのナチュールワイン
鳥取の土地のものも、少しづつお届けできればありがたく存じます
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。「わたしとあてなるもの」について教えてください。
上品さと親しみ。それぞれ独自の美しさこそが、上品で優美な美しさだと思っています。土地、生まれ、育ち、顔みんな違うからこそ、一つの大きな美しさがある。別物である限り、誰もが上品だと思っています。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
素敵な人やモノ、場との出会いが、より、それぞれが私らしい「あてなるもの」に気づかせてくれる
そんな場でお逢い出来ましたら、うれしく思います。
この度は、ありがとうございます。
どうぞ、素敵な日々をお過ごしくださいませ。
Delicious Kitchen Hamamatsu food | イートイン 10/15
①自己紹介をお願いします。
10月に卸本町にオープンした、
定食屋です。喫茶店でもあります。
美味しいゴハンでお腹いっぱい、心いっぱいを目指しています。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
ドゥブルにご来場されるお客様のことを考えて考えて…
素敵な作家さんと楽しむひとときにほっこりできるような
ゴハン、お飲み物をご用意できたらと思ってます。
見て食べて美味しいって感じて頂けるゴハンを作ります！！
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
自家製お弁当！！
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。それぞれの解釈の元で、「わたしとあてなるもの」について教えてください。
フォンドボー、あごだし、藍色
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
今回も皆様と一緒にドゥブルに参加させていただきます。
素敵な日になりますように…今からお会いできることを楽しみにしています。
Boulangerie POWA POWA 10/15
①自己紹介をお願いします。
Boulangerie POWA POWA
北海道産小麦・ライ麦・全粒粉の素朴なパンと焼き菓子を焼くパン屋です。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
お家で手間をかけて作ったお料理や丁寧に入れたコーヒーに添えるパン。 または忙しいクイックモーニングの定番メニューに。 そんな日々の食卓に役立てていただけるパンを 目指して毎日焼いています。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
お勧めしたいのは、自家製酵母でじっくり焼き上げたパン・ド・カンパーニュ。 定番のバゲット、バリッと香ばしく甘味が広がる人気のパンです。 他にも続々とハード系パンがひしめき合うと思います。
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。「わたしとあてなるもの」について教えてください。
小麦の旨み・甘みがしっかり分解発酵され、 伸びやかに窯の中で焼き上がる。 思った通りに焼き上がってくれるこのパンたちの表情こそ 優美だと思います。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
日々の食卓に寄り添うような素朴なパンを たくさん焼いていきます。 香ばしい香りで会場を包みたいと思います。 ご来場心よりお待ち申し上げます。
Küche food | 欧風惣菜・イートイン
①自己紹介をお願いします。
欧風のお総菜や『キュッヒェ』です。
おつまみや煮込み料理を真空パックで販売しています。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
いつものごはんも、晴れの日のごはんも、酒の肴も。
一人でも、家族でも、仲間とでも。
ご家庭の第二の台所となること。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
欧風煮込み料理やワイン、ビール、ソーダをお召し上がりいただきます。
もちろん、お土産用にも真空パックのままお持ち帰りいただけます。
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。それぞれの解釈の元で、「わたしとあてなるもの」について教えてください。
たまにはお家で少しの贅沢ごはんと
贅沢な時間を過ごし笑顔になること。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
ワインでも呑みながら、煮込み料理に舌鼓。
素敵なお気に入りをお持ち帰り。
是非、素敵な時間を共有しましょう。
『呼吸』
深く静かな呼吸
目を閉じて聞こえるのは
生命の息づかいと
目には見えない真実が
自らと、天と、地とを結ぶ。
ドゥブル episode4では 10/14 （土）に
「みやもと糀店」宮本貴史と
「OCEAN」料理長 かみやいずみ
とのコラボレーションで「糀のごはん」を
ご用意します。
小さな菌の世界から生まれる大きなチカラ
◎ランチプレート 1500円 (要予約) 10/6 16:00~予約開始 restaurantmono@gmail.com
◎糀のおむすび
◎糀のマフィン
◎みやもと糀店「糀」
◎自家製甘酒
◎自家製味噌
Special thanks 「澤田酒造」
◎若水純米ひやおろし
◎辛口特別純米酒
◎千本錦純米吟醸一度火入れ
◎白老梅ヌーボー2017
かしここBAKE food | 焼菓子
①自己紹介をお願いします。
岐阜県の工房で国産、オーガニック、フェアトレード素材を使って焼き菓子を焼いています。
②作品制作時におけるポリシーを教えてください。
できる限り素材のもつストーリーを調べたり、お話をいます。ストーリから伝わる素材の良さを残せるように小麦粉や砂糖などの種類、使い方を何度も試作しています。
③Episode 4ではどんなメニューや作品が並びますか。
岐阜県産の栗が美味しい季節です。栗やカボチャ、洋梨など旬の恵みを使った焼き菓子をご用意したいと思います。また、“あてなるもの”をイメージした小さなクッキーセットも今回のイベント限定で作りますので楽しみにしていただけたら嬉しいです。
④今回のテーマは「あてなるもの」です。※あて・なりとは、日本の古い言葉で上品や優美なことをさします。ここでの「もの」とは「物であり者でもある」と同時に豊かさや理想であるのかもしれません。それぞれの解釈の元で、「わたしとあてなるもの」について教えてください。
「あてなるもの」の言葉から華美ではないのに芯の通った美しさや豊かさをイメージしました。美しさを美味しさと共に食す豊かな時間と捉えて「あてなる」お菓子をつくれる人でありたいと思っています。
⑤ご来場のゲストにメッセージをお願いします。
今回で3回目の出店となりますが、毎回あたたかく迎えて頂き、この浜松での再会をとても楽しみにしています。よろしくお願いいたします。
