Alg vinter och sommer Re.8 exhibitors 121-125

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【 121 】skywalker bakery & cafe (静岡)9.19
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静岡市駿河区でパン屋を営んでいます。
北海道の小麦、奄美のお砂糖、国産バターを使って
季節の果物やナッツなどがゴロッと入ったほっこり優しいマフィンをひとつひとつ丁寧に焼いています。

@skywalker_cafe
https://www.skywalker-bakeryandcafe.com/

【 122 】みたけさいとう商店(岐阜)
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わたしたちは岐阜県御嵩町にて
岐阜県産の無農薬材料にこだわったオリジナル柚子胡椒「御嵩柚子なんばん」をはじめとした化学調味料・保存料・着色料等無添加の調味料と手づくりの木のカトラリー、自家栽培へちまの「へちまたわし」などの地球環境保全に配慮した雑貨、暮らしにまつわるものを心をこめて手づくりしています。

@mitake.saito.shoten
https://mitake-saito-shoten.com/

【 123 】おにぎりやさん(愛知)9.19
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愛知県名古屋市にある
テイクアウト専門のおにぎりやさんです。

地元の農家さんから直接仕入れた自然栽培米を土鍋で炊いて、
おにぎりをつくっています。
土鍋で炊くおにぎりは冷めておいしく、季節の素材を使った炊き込みおにぎりや自家製の具材が入ったおにぎりをお持ちする予定です。

また、お店で人気の玄米おにぎりもお持ちいたします。
パサつくイメージが強い玄米ですが、圧の高い圧力鍋で炊いてもちもち。お米の甘みも存分に味わっていただけると思います。

@onigiriyasan_

【124】à qui 菓子屋アキ(静岡)9.19
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はじめまして。

【à qui 】アキと読みます。

お菓子を楽しむ小さなお店
à qui 菓子屋アキは
2020年12月に浜松市南区にopenいたしました。

おいしいお菓子で
楽しい時間をすごせていただけたらと、
日々のおやつになるような、
またひとつ食べたくなるような、
日常に寄り添うお菓子作りをしております。

焼き菓子のバターは発酵バターを使用し、
さくさく、ざくざく、ほろほろと、
お菓子によって小麦粉を数種類使い分け、
甘さ控えめに仕上げています。

実家でつくる掛川深蒸し茶を使用した、
さわやかな苦味とお茶の香りが特徴の
ケーキ、焼き菓子も人気です。

人気のクッキー缶(数量限定)や
焼き菓子をたくさんご用意する予定です。

どうか楽しみにお待ちいただけますように。
お待ちしております。

@kashiya_aqui

【125】sou.fil(京都)9.18
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ハーブを使って活動している
sou.fil.(ソウ.フィル.)と申します。

海辺や森の植物にまつわる創作物と
オリジナルハーブティー・ハーブソルトをブレンドしています。

@sou.fil.__
https://soufil.tumblr.com/

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