愛知県瀬戸市の山間の工房でグルテンフリーとナッツのお菓子を作っています
アレルギー対応のお菓子も作っているため
対面となるイベントやデリバリーサービスでの販売をしています
小麦粉は控えめに使用したものもありますが
基本的には米粉と雑穀粉を使用しています
季節の果実を多く使用しているので甘さは控えめにして
旬の味を損なわないように気を付けて、日々に寄り添えるよう
気取ってないお菓子作りがしたいと思っています
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
約50年前に栄えた問屋街を舞台に再び人が集まり、
活気が戻るようなイベントが行われるのはとても心躍ることだと思います
私自身もOLDbyNEWといった考えが好きなもので
時間の経過の中に新しいものを融合させることに興味があります
その中で私の西洋菓子のレシピとアレンジの効いたお菓子が
販売出来たらとてもいい経験になります
https://www.facebook.com/harapeko.libra/
photo:@monchouchou
nonco. <愛知> |染織
ヴィンテージラインのセーター・スカーフ
染色デザイナー ろうけつ染めなどの技法で、イロトリドリを表現しています。
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
私達が生まれる前の建物や空間の中で融合し
良さを生かしながら新しいものがうまれる。
そんな素敵な企画に惹かれました。
nonco.vintageラインとも重なる部分があります。
古くなった洋服をすてるのではなく
染色を通して新しい息を吹き込むイメージでvintageラインを始めました。
http://instagram.com/nonco.conon
NOTA <愛知> | 仕立て
洋服・小物
NOTAは、テーラーで学んだ昔ながらの技術で洋服を仕立てています。
「いつもの日常に、少し丁寧な装いを」
そして、装うことの楽しさをご提案したいと思います。
「Classic Elegance」をブランドテーマに
そこから、生地を選び、デザインを考え、
永く着ていただけるような丁寧な縫製を心がけています。
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
昔からの蓄積された技術と現代のデザインとの融合
atelier nu-café | food 2/3
静岡市にてアトリエを構えまして
動物性食品(バター、卵、乳製品など)を使用せず
vegan sweetを製作しております。
見て可愛い、味わって素朴ながらに軽やかで美味しくて
自分自身も愉しめるものを提供できたらと想い
イメージして製作しております。
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
再開発されて、蘇って行く雰囲気、背景を感じながら、
出店者みなさんのいろんな表現と
自分なりのできることがうまく調和できて、
愉しめたらと思っています。
http://www.instagram.com/ateliernucafe
nico glass and yarn | 工藝・アクセサリー
nico glass and yarnと申します。
ボロシリケイトガラスとタティングレースで自然をモチーフにしたアクセサリーを制作しています。
色鮮やかでも「品のあるアクセサリー」を心がけて制作しています。
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
もともとヴィンテージやアンティークなど
歴史を感じるものが好きです。
今年、金沢に行く機会があったのですが、
昔の街並みと21世紀美術館などの新しい建築の混在した街はすごく魅力的でした。
自分も歴史の一部だと捉えたことはなかったのですが、
今回のテーマの再創造と言う言葉を聞いて、
長い浜松の歴史の新たな一部に
自分が少しでも貢献できたらと思うと、すごくワクワクしてきます。
http://www.instagram.com/nico_g_and_y
中村 菜月 | アーティスト
絵画・ブローチ・似顔絵
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
そういえばここは焼けたんだったなあとふと思い、
浜松の中心部に住みながら無意識のうちに浸っていた
虚無感のようなものにやっと納得がいきました。
中田島街道から海へ向かって車を運転していると、墓のように感じます。
そこに限らず、市内のどこも墓です。
かつてはそこに人が生きていたんだという気配だけを残した砂漠です。
わたしが大人になるまでの20年間、
わたしが生まれる前の30年間、
みんなは一体どこで何をして、そして今どこにいるのだろうと思いました。
ほんとうは私が生まれる前って存在していなかったんじゃないかとたまに思います。
だからたまに、年上の方に聞くんです。23年前、何をしていましたかと。
今はまだ、わたしもこの町もとりあえず生きている、というような感覚です。
どう生きようかというところを考えていきたいです。
古いものと新しいもの、というものはどのように繋がるのだろうと考えながら、
古いものと新しいものは本当は繋がっているはずだよねと思いました。
だったら自分は、どのように千切れてどのように混ざるのか、
ということをほんとうは考えたいのかもしれません。
http://natsukiiin.thebase.in
テアトリーノ/teatrino | 染織
2014に自分の好きをカタチにすることを考えてはじめたテアトリーノ。
バックのデサインやライフトータルコーディネートを提案するMIYUKIと縫製担当のMAYUMIで
色々な人にもっと笑顔や心のゆとり、新しい発見、おしゃれを見つけてもらえるようにと
テアトリーノをスタートしました。
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
もの作りにおいての、相手に対する思いをわかりやすく提案、
アプローチを今までと違った側面から見せて商品を伝えていきたい。
http://www.teatrino-mode.com
sui | others
アロマキャンドル他
<テーマ:再創造 Re Creationについて>
古く昔からあるハーブ、アロマテラピーなど自然の植物のもたらす力は
長い歴史の積み重ねの中ででさまざまにその使われ方も変わってきました。
慌ただしく時を生きる今の人のために
新しいかたちに…さらに創造して広めたい。
そして手に取った人が自分のものとしてさらに創造してくれたら…と思います
http://websta.me/n/rinrin.5
cb works | 工藝
ランプマンを作っています
<テーマ:再創造 Re Creationについて>
自分の創作テーマと似ている部分があり共感しました。
http://www.instagram.com/cbworks2009
SARI SARI STORE | food ・kitchen car
農園から直接仕入れた自家焙煎珈琲「森と人の珈琲」
フィリピンの先住民族の方たちがアグロフォレストリーで
栽培したオーガニックコーヒーです。各種ドリンク
Veganの焼き菓子(オーガニックレモンの酒粕ケーキ)当日の焼き菓子メニューはまだ未定です<テーマ:再創造 Re Creationについて>
積層された時間の「古き良き」をベースとした再創造=新しきとの融合
積層された時間と再創造を連想できるようなメニュー作りを考えてみたいなと思います。
http://sarisaristore.jp
COLLIN’S WORKS <岐阜> | 工藝・アクセサリー
レジン・ビーズ刺繍アクセサリー
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
幼少期浜松市倉松町で育ちました
かすかに卸本町の記憶もあります
角ばった建物ばかりの会社ばかりの町、という
イメージの70年代のままの記憶に
私の創り出したアクセサリーを並べてみたいと強く思いました
くるり窯 | 工藝・陶芸
<テーマ:再創造 Re-Creationについて>
焼き物は歴史が長いこともあり今回のテーマである「再創造 Re-creation」
が行われ新しい現代の器が生まれているように思います。
私も昔から使われている粉引きという技法を使い、現代の生活にあったシンプルな
器を制作しています。
http://quruligama.petit.cc/
Craftsmanship・Craft Art & Design