EP5 exhabitor 12 | ganmo.バーガー

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ganmo.バーガー 4/21

①自己紹介と作品制作時におけるポリシーを教えてください。

イベント限定でガンモバーガーを販売しています。
地元の食材にこだわった無添加でグルテンフリーのバーガーです。
アレルギー対応、ベジタリアン、ビーガンにも対応しています。

Episode 5ではどんなメニューや作品が並びますか。

ガンモバーガー
米粉の豆腐どらやき
鴨肉のソテー マッシュポテト添え

③今回のテーマは「線と間~interlinge」です。それぞれのイメージで結構です。文字にしてください。

線路は続くよ、どこまでも
その先には目指す空間があるから

線にはいろんな形がある。
どの線も繋がる。

線が重なれば支え合える。
そんな線のある空間から笑顔、アイデア、友情、いろんなものがうものが生まれてくると思っています。

④ご来場のゲストにメッセージをお願いします。

日本の食材にこだわり、心とカラダに優しい和テイストのバーガーで日本の文化や食材の素晴らしさをお伝え出来たらと思います。

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