「food」カテゴリーアーカイブ

Re.5 exhibitor 出展者紹介71-75

【 Re.5 出展者情報 71 】

喫茶オヘソ | エスプレッソ、コーヒー、タコス、タコライス、マラサダ(どーなつ)、オリジナルドリンク<愛知>

お客様に喜んでいただける様なお店の雰囲気づくりを大切に、1人でも多くの方々にイベントを楽しんでいただけたらと思ってます。

http://ameblo.jp/cafe−oheso/

【 Re.5 出展者情報 72 】 <フードトラック>後編

specialtycoffee 蒼~soh~ |ハンドドリップ珈琲、自家焙煎珈琲豆 <愛知>

自家焙煎珈琲豆の専門店です。
ドリップコーヒーの提供のほか、当日は小型焙煎機で焙煎します。

https://www.soh-coffee.com/

【 Re.5 出展者情報 73 】

タイペイシャオツー | 魯肉飯 <愛知>

小さなキッチンカーを通して、おおらかで優しいわたしの大好きな隣国・台湾を感じて頂けたら嬉しいです。
現地スパイスや調味料を使って仕上げた魯肉飯を是非お試しください。

https://instagram.com/taipei_shaotsu

【 Re.5 出展者情報 74 】

みたけさいとう商店 | 無農薬材料使用の自家製調味料と手づくりの木工カトラリー <岐阜>

わたしたちは、岐阜県御嵩町にて、家族で手づくりしているものを店舗を構えずに出店・通信販売を中心に販売し暮らしています。無農薬の岐阜県産材料を使った化学調味料・保存料無添加の柚子胡椒「御嵩柚子なんばん」をはじめ「柚子なんばんじゃない醤」「てん菜糖の柚子茶」などの自家製調味料と、手づくりの木のカトラリーを販売します。
材料は無駄がでないよう丁寧な作業を心がけています。
木のものは店主がコツコツと手作業にて制作しています。

http://mitake-saito-shoten.com/

【 Re.5 出展者情報 75 】

anoa design | アクセサリー <静岡>

シンプルだけどありそうでない
普段のコーディネートにも取り入れやすいけれどアクセントになるようなものを…との思いから ‘ simple but not ordinary ‘ をコンセプトにアクセサリーをひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りしています。
長く使っていただけるお気に入りになるものをお客さまひとりひとりに見つけていただけると嬉しいです。

http://ayakonagano.wixsite.com/anoadesign

Re.5 exhibitor 出展者紹介66-70

【 Re.5 出展者情報 66 】

mashita akiko | アクセサリー <愛知>

タティングレースでアクセサリーを製作しています。極細のシルク糸でやさしい色合いで、どんなシーンに合わせて頂けるような女性らしいデザインを心がけています。

http://instagram.com/mashita_akiko

【 Re.5 出展者情報 67 】

TEMTASOBI JINGER | ジンジャーシロップ<愛知>

愛知県豊橋市の水上ビルと言われる場所でジンジャーシロップの製造所を開設しました。
高知県産の生姜を使った3種類のシロップは炭酸で割ればジンジャーエール、紅茶で割ればジンジャーティーと様々な飲み方が出来る他、料理の隠し味やデザートのトッピングと様々な使い方が可能です。

当日は試飲も出来るようにしたいと思いますので、是非ともお試しいただければと思います。

https://www.instagram.com/temtasobi.ginger/

【 Re.5 出展者情報 68 】 <フードトラック>後編

TSUKIMO BAZZAR | 自家製酵母パン、自家製サンドイッチ
<埼玉>

埼玉県行田市の実店舗を拠点に東へ西へ移動販売もしていますTSUKIMO BAZAARです。自家製酵母のパンはもちろん、サンドに使う具材・ソース・マヨネーズなど全て手作りにこだわっています。

http://www.tsukimobazaar.com

【 Re.5 出展者情報 69 】 <フードトラック>後編

ぷりんや notari | プリン各種、季節のパンナコッタなど<愛知>

愛知県の新鮮安心の卵をつかってシンプルにプリンを作っています。
定番のものから季節のものまで目でも楽しんでもらえるよう様々なプリンをお持ちします。

https://instagram.com_notari_

【 Re.5 出展者情報 70 】 <フードトラック>後編

いとカフェ | スパイスを使ったオリジナルドリンク他<愛知>

スパイスを使ったオリジナルメニューを中心に販売しております。 肩肘張らない感じに、自然なものを使い手作りで、体にいいものを皆さんに届けいるお店です。

https://itocafe.shopinfo.jp/

Re5.exhibitor 出展者紹介61-65

【 Re.5 出展者情報 61 】

スコーン家 HARU | スコーン、グラノーラ
<静岡> 2/8

浜松市のはずれの住宅街にある小さなスコーン専門店です。

できるだけ身体に優しい材料を使用して一つ一つ丁寧に焼き上げています。お店では常時12種類程のスコーンをご用意していますが、その中から定番のスコーンを中心にセットにしてお持ちします。
普段の通常営業ではなかなかお作りできないグラノーラなどもご用意します。

当日たくさんの皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。

http://sconeharu.com

【 Re.5 出展者情報 62 】

祐山窯 | 陶芸 <岐阜>

土の温もりを感じる色とりどりの器達。

https://instagram.com/yuzangama

【 Re.5 出展者情報 63 】

Solaju | オリジナルフラワーキャンドル、火を灯さないwax sachet<岐阜>

「花」テーマにオリジナルキャンドルを制作。自宅で栽培した花を押し花やドライに加工し様々なキャンドルを製作・販売しています。灯りを楽しむキャンドルから、香りを楽しむキャンドルなど「見て楽しむ+灯しても楽しめる」をコンセプトにしています。

https://www.instagram.com/solaju_mooooouriy/

【 Re.5 出展者情報 64】

chune | テキスタイルアクセサリー <愛知>2/9

布で織り成すアクセサリー
さまざまな布の溢れる個性をつめこんでデザインと着け心地。どちらも手放せないものをそっと天秤にかけて製作しています。

https://instagram.com/__chune__

【 Re.5 出展者情報 65 】

Muguet et Lapin | 焼菓子<岐阜>

オーガニックやこだわりの素材でヴィーガンの焼き菓子と真鍮や樹脂でアクセサリーをお作りしております。小さなお子様から安心して食べていただけるように心を込めてご用意させて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。

https://instagram.com/muguetetlapin

Re.5 exhibitor 出展者紹介51-55

【 Re.5 出展者情報 51 】

Going Cafe | コーヒーなどのドリンク<愛知>

岡崎で移動カフェをしてるGoing Cafeです。
コーヒーは豆から挽きたて淹れたてで一杯一杯丁寧につくってます。☕︎カプチーノはカワイイ絵も描けちゃいますよ♪♪

http://blog.livedoor.jp/goingcafe/

【 Re.5 出展者情報 52 】

かずcoがcoffeeと旅をする。 | 自家焙煎珈琲 カフェ・オレ 自家製ドリンクなど<愛知>

生活に自然な珈琲豆を、ときどき不自然になるような珈琲豆を、焼いています。

https://kazucocoffeetrip.com/

【 Re.5 出展者情報 53 】

noix | ケーキ・焼菓子<静岡> 2/9

テイクアウトのみの小さなケーキ屋です。
イベント限定ケーキや焼き菓子を持っていきます。
素敵な出会いを楽しみにしています。

http://www.noix-petit-pas.com

【 Re.5 出展者情報 54 】

tote | 焼菓子<静岡>
イベント出店を中心に、あまくてやさしいお菓子を焼いています。
当日は、お菓子をガラス瓶にたくさん詰めて
お客さまが見て楽しんでいただけるような
ディスプレイにしたいと考えております。

http://318229.jugem.jp

【 Re.5 出展者情報 55 】

人々 | 焼菓子<愛知>

愛知県知多半島の工房にて焼菓子を焼いています。当日は季節の焼菓子をたくさんお持ち致しますので、どうぞよろしくお願い致します。

http://hito-bito.com/

Re.5 exhibitor 出展者紹介46-50

【Re.5 出展者情報 46 】

石窯PIZZA屋台 boccheno | ピザ・ドリンク<愛知>

車に石窯を積み、熱々のピザをお出しします。国産小麦と天然酵母のピッツァ生地を薪の力で焼き上げ季節の食材を使った日替わりピザもお楽しみに! 「究極のスローフードをファストフードでお届けします」

http://boccheno.com/

【 Re.5 出展者情報 47 】

COWCOW GRILL | ステーキ・ステーキボウル<岐阜>

メルセデスベンツのステーキ移動販売車
COWCOW GRILLです。

噛むほどに肉の旨みがひろがる、COWCOW GRILLの豪快な厚切りステーキ&ステーキ丼。食を通じたコミュニケーションは、精 神的に豊かさをもたらすと信じています。思い出の一部には必ず、その時食べた食べ物も含まれます。熱々の厚切りステーキを!

https://instagram.com/cowcow.grill_tally_ho

【 Re.5 出展者情報 48 】

ほんだ びれっじ | 苺のホットドリンク他<愛知>

愛知県田原市で苺園を営むかたわら、キッチンカーでその苺の色々なメニューを提案してます。

https://ameblo.jp/hondavillage/

【 Re.5 出展者情報 49 】

煮込み料理 hoppeta | シチュー、カレーなど<愛知>

ほっぺたに触れたときの温かくててほっこりする感じ。そんな幸せを感じてもらえるようなご飯を小さな車でお届けします。

https://instagram.com/hoppeta253

【 Re.5 出展者情報 50 】

deli | キッシュ、ご飯物または麺など<愛知>

ショーケースの中からメニューを選んで頂けるデリカテッセンスタイルの移動販売車です。
季節の食材を使用した惣菜、キッシュ、お食事メニューなどを販売しています。

https://instagram.com/deli_foodtruck_

Re.4 exhibitor 出展者紹介 120-123

Deli | キッシュ、トルティーヤ、ご飯or麺料理  <愛知>

海外で見かけるような街や市場のお惣菜屋さん…
ショーケースの中から選ぶワクワク感、外へ出てピクニックにでも行こうかな。そんな気持ちになれるようなデリカテッセンスタイルの移動販売車です。

心地良い1日が送れるフード&ドリンクをご用意します。

◎instagram
https;//instagram.com/deli_foodtruck_

いとカフェ | ソフトドリンク、スパイスを使ったドリンク(クラフトコーラなど)、スパイスを使ったお弁当、オリジナルミックススパイスの販売 <愛知>

宜しくお願いします。

◎HP
https://itocafe.shopinfo.jp/

COFFEE SARI SARI STORE | 自家焙煎コーヒーとVegan焼き菓子
<静岡> 7.15

素敵な出店者さん、お客さまに出会えるのを楽しみにしています!どうぞよろしくお願いします☺︎

◎HP
http://sarisaristore.jp

笛と玩具 | music <静岡> 7.15

2019冬に素敵な空間での初めての演奏させていただきました。

この夏、また演奏に伺います ピアノを弾く子どもたちのために作曲された 20世紀の作品(フランスや日本の作曲家など)からスタートしましたが、 今回はすこし動きのある音楽も加えていきます。

トイピアノ、鍵盤ハーモニカ、たて笛 そして、大小様々な形をした打楽器たち 不思議な音の世界、お愉しみください。

玩具① 阿部純子 玩具② 藪下千晶 玩具③ 星合 厚

Re.4 exhibitor 出展者紹介113-117

SpecialtyCoffee 蒼~soh~ | 珈琲・コーヒーかき氷 <愛知>

愛知県で自家焙煎の珈琲豆屋を営んでいます。

移動販売車ではお客様の好みに合わせた豆を選び、目のまえでハンドドリップ致します。
今回は、自家製のコーヒーシロップを使ったカフェ氷もご用意します。

◎HP
http://www.soh-coffee.co

タイペイシャオツー | 魯肉飯 <愛知>7.15

小さなキッチンカーを通して、おおらかで優しいわたしの大好きな隣国・台湾を感じて頂けたら嬉しいです。

現地スパイスや調味料を使って仕上げた魯肉飯を是非お試しください。

◎instagram
https://instagram.com/taipei_shaotsu

Going Cafe | コーヒーなど <愛知> 7.14

岡崎で移動カフェをしてるGoing Cafeです。コーヒーは豆から挽きたて淹れたてで一杯一杯丁寧につくってます。

カプチーノはカワイイ絵も描けちゃいますよ♪
お店の雰囲気も楽しんでいただけたら良いなと思ってます。

◎HP
http://blog.livedoor.jp/goingcafe/

küche (キュッヒェ)|イートイン <静岡> 7.15

浜松の欧風総菜やです。欧風のお料理を真空パックにして販売しています。 少し手間のかかるお料理を手軽にいただけるようにしています。 会場ではお持ち帰りの他、その場でイートインも可能です。

◎HP
https://kuche2011.exblog.jp/

喫茶オヘソ | コーヒー、オリジナルドリンク、タコス、タコライス、ハワイアンドーナツ他 <愛知>

間違いのないものを提供したいので、お時間は少し頂きますがオーダーを受けてから一つ一つ丁寧に作ることを心掛けています。

◎HP
https://ameblo.jp/cafe-oheso/

Re.4 exhibitor出展者紹介108-112

R食堂IWATA CURRY | イートイン <静岡>

子供からお年寄りまで安心して食べていただける新鮮な地場の食材を使いこだわりのカレーをお出しします。ご家庭とはひと味違うルーを使わないヘルシーなカレーをお楽しみ下さい。

出展用のカレーは甘口。辛さの調整が出来ます。辛いものが好きな方から小さなお子様まで召し上がっていただけます。

当日はカレーに合うラッシー、チャイ、最近大人気の自家製甘酒ココアなどお持ちします。

◎HP
https://rshokudo.hamazo.tv

石窯PIZZA屋台 boccheno | ピッツア <愛知>

車に石窯を積み、熱々のピザをお出しします。国産小麦と天然酵母のピッツァ生地を薪の力で焼き上げ!!

季節の食材を使った日替わりピザもお楽しみに!
「究極のスローフードをファストフードでお届けします」

◎HP
http://boccheno.com/

かずcoがcoffeeと旅をする | 自家焙煎珈琲 <愛知>

生活に自然な珈琲豆を、ときどき不自然になるような珈琲豆を、焼いています。

◎HP
http://kazucocoffeetrip.com/

煮込み料理hoppeta | 季節の煮込み料理 <愛知>

ほっぺたに触れたときの温かくててほっこりする感じ。そんな幸せを感じてもらえるようなご飯を小さな車でお届けします。

◎instagram
https://instagram.com/hoppeta253

ほんだびれっじ | 農家のスムージー <愛知>

一年中、ほんだびれっじ  の苺を楽しんでもらいたいです。スムージー持っていきます。よろしくお願いします。

◎instagram
https://www.instagram.com/honda_village/

Le Spécial 3 宇宙喫茶

プレオープンズ | 宇宙喫茶 <愛知>7.14
✍︎✍︎✍︎ Le special 3


突然現われ、そこになかった店や
空間を短期間限定で創り上げる
謎の集団<プレオープンズ>。

先日発売された雑誌ブルータス
「名古屋の正解」でも
取り上げられた謎の集団<プレオープンズ>が
スペシャルコンテンツとして7/14(日)に登場!

<宇宙喫茶 プレオープンズ>

☾☄︎「宇宙喫茶」

まるで宇宙食のような
手軽に食すことができる
オリジナルのフードドリンクや
スペースフードケーキ

決して華やかでは無いそのビジュアルは
味覚や臭覚などを研ぎ澄ませないと解らない

何が入っているの?
その食材はどんな風に作られたの?

想定外の驚きや楽しさを味わい
解らないからこそ生まれる会話
その会話から知る事が出来る食材のこと

視覚以外の感覚を研ぎ澄ませて
「食」の浮遊体験をしてみてください

そのブルータリズムを感じるモダン建築の
まるで月面に降り立ったかのようなデコラティブな天井

その天井の下に 
私たちは小さな宇宙を創る


未確認浮遊集団
宇宙喫茶プレオープンズ
アルラに現る

Re.4 exhibitor 出展者紹介 91-95

ほしのこ食堂 | お弁当・おやつ <愛知> 7.14

愛知県で一番小さな街、岩倉市にある、店主一人で営む小さな食堂です。管理栄養士・調理師の資格を持ち、長年、医療・介護・福祉の現場で食に携わってきました。

“心身共に健康である為に、もっと日常の食に興味を持ってもらい、食生活を大切にしてほしい”そんな想いから、毎日食べたくなるような、素朴なごはんとおやつのお店を開きました。

現在は主にイベントやケータリングで活動中しています。ほっとするごはんとおやつ、ぜひ食べに来てください。

◎instagram
https://instagram.com/hoshinoko_shokudou/

うめぼしの松本農園 | うめぼし <三重>7.14

三重県の南のちいさな町、御浜町で紀州南高梅を育てる梅農家をしています松本農園です。 

double、アリ夏へは参加させていただいていますが、卸本町へお伺いするのは初めてとなります。私たちは自家栽培した紀州南高梅をてづくりで、梅干しにしWEBSHOPや全国各地のお取扱い店舗さま、そしてイベント出展で販売しています。 農家は普段、業者さんへ卸す商品をつくるだけで、お客様の顔を見ることができませんが、栽培から加工・販売まで一貫して個人で行う私たちは、お客様の反応を直接感じることができる、ついている農家だと思っています。

当日は梅干しを7種販売いたします。 夏の暑い時期の塩分補給に、お弁当の衛生に、梅干しはとってもよい食材です。

是非是非、おたちよりくださいね。

◎HP
http://matsumotofarm.com

skywalker bakery & cafe | 季節のマフィン <静岡> 7.14

skywalker bakery& cafeと申します。

静岡市内で築65年の古家を改装して小さなパン屋を営んでいます。材料はなるべく国産を。小麦は北海等。奄美のお砂糖。季節の果物などもなるべく地元のものを使うように心がけています。

そしてほっこり優しい味のパンやマフィンを目指して、ひとつひとつ丁寧に作っています。当日は季節のマフィンをお持ちします。どうぞ宜しくお願いいたします。

◎instagram
https://instagram.com/skywalker_cafe

Antico | 西洋アンティーク・ヴィンテージ <静岡>

久しぶりに浜松で出店をさせて頂きますので皆様にお会い出来る事を楽しみにしております

◎HP
http://antico.theshop.jp

コヤギ | 真鍮アクセサリー・ワークショップ <愛知>

真鍮など金属をメインに、古道具や面白いと思ったカケラを用いてアクセサリーを作っていますコヤギです。普段は名古屋で活動していますので静岡の皆様にお会いできるのを楽しみにしております。ワークショップも開催予定ですので、お気軽に遊びにいらしてくださいませ。

◎HP
https://monokoto.storeinfo.jp

Re.4 exhibitor 出展者紹介 86-90

noix  | 焼菓子 <静岡> 7.14

テイクアウトのみの小さなケーキ屋です。
甘さ控えめでシンプルなケーキが特徴です。
私の作るケーキやお菓子で
笑顔になってもらえたら嬉しく思います。
イベント限定商品や焼き菓子を持っていきます!

◎HP
http://www.noix-petit-pas.com

L’atelier Tempo (ラトリエ・テンポ)  | 酵母パン・焼菓子 
<静岡>7.14

浜松市蜆塚にある自家製酵母で自然のテンポにあわせたパンづくりを行うアトリエです。生産者さんの想いをパンにのせて、食べてくださる方と繋ぐ役割を目指します。

◎HP
http://lateliertempo.com

スコーン家HARU |スコーン・グラノーラ <静岡> 7.14

浜松市浜北区にある小さなスコーン専門店です。
スコーンを通して「美味しい」「嬉しい」そんな日常の中の“小さな幸せ”をお届けできる存在でありたいと思っています。

ベーシックなスコーンを中心に季節の美味しさを取り入れたスコーンなどご用意して伺います。

◎HP
http://sconeharu.com

かしここBAKE  |  オーガニック・フェアトレード焼菓子 
<岐阜>

丁寧に育てられた素材を大切にひとつひとつ心を込めて焼き上げています。毎日でも食べられる優しい味わいほんのり残る余韻ザクザク、さくさく、ほろほろ…

食感の楽しさ季節感や、ホッとする和やかな愛らしさそんなお菓子をお届けしたいと思っています。

夏には焼き菓子以外にも発酵食品を使用したひんやりスイーツをご用意する予定です。皆様にお会いできることを楽しみにしています。

◎instagram
https://www.instagram.com/kashicoco_bake

はらぺこ菓子店天秤堂 | 生菓子 <愛知>

グルテンフリーという小麦を使用しないお菓子を主に作っています。○○を使用しないお菓子は流行りのようにとらえられることもありますが、純粋にそれなしでも楽しめ、五感にフィットするお菓子を目指しています。

◎instagram
https://www.instagram.com/harapeko.libra/

Re.4 exhibitor 出展者紹介 61-65

みたけさいとう商店|調味料・木工 <岐阜>

暑い夏に自宅での食事や晩酌をよりいっそう楽しめる、無農薬の岐阜県産材料を使った化学調味料・保存料無添加のオリジナル調味料や手づくりの木工のカトラリーをお持ちします。食材は無駄がでないよう丁寧な作業を心がけています。木のものは一点一点手作業で制作しています。

◎HP
http://mitake-saito-shoten.com/

人々 | 焼菓子 <愛知>

愛知県知多半島で焼菓子を焼いています。

◎HP
http://hito-bito.com/

ROOT LIFE STORE | コーヒー・自家製ドリンク <愛知>

“人々の生活に根差した場所”をコンセプトにドリンクスタンドとして活動しています。一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーやこだわった自家製ドリンクを提供します。

◎instagram
https://instagram.com/rootlifestore

Muguet et Lapin (ミュゲットラパン)|
ヴィーガン焼菓子・タルトなど <岐阜>

卵、乳製品、白砂糖を使わない体に優しい焼き菓子をお作りしております

◎instagram
https://instagram.com/muguetetlapin

fig | 自家製グラノーラ <大阪>

カラダがよろこぶ美味しさをテーマにオーガニック・有機といった安心安全でそれでいて美味しい食材を厳選、それぞれの素材たちと向き合い焼き加減やその手順、組み合わせに一手間二手間をかけた小さな心遣いがいっぱいに詰まったグラノーラ。

パティシエの洗練された手仕事をこのグラノーラで表現しています。

◎HP
http://fig-granola.com